Découvrez la grande et robuste casserole en fonte de la série Monte, parfaite pour les ragoûts et la cuisson lente, grâce à sa capacité calorifique exceptionnelle. La casserole est dotée d'un fond épais qui empêche le contenu de brûler facilement. Le couvercle est doté de petites pointes qui permettent une distribution uniforme et douce de la vapeur d'eau provenant de la condensation sur le contenu, offrant ainsi une fonction d'auto-bâtissage. L'intérieur de la casserole en émail noir présente des pores plus larges et une surface légèrement plus rugueuse qui se remplit progressivement d'huile avec le temps, produisant une patine antiadhésive comme celle de la fonte brute. Cette casserole en fonte convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.
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